– Tilbehør til buffet

Det er en god idé at vælge mindst 2 slags salater og 2 slags kartoffel. På den måde er I sikre på, at der vil være noget for alle, og at det bliver en god afrundet sammensæt-selv-buffet.

FORRET

TB01 - Tunmousse med citron cest og toast melba​          kr. 10,-

KARTOFLER & RIS

TB02 - Kartoffel gratin med hasselnødder og estragon          kr. 15,-

TB03 - Ovnstegte kartofler vendt i friskkværnet peber, smør og persille          kr. 10,-

TB04 - Syttens egne flødekartofler          kr. 25,-

TB05 - Kartoffelmos          kr. 15,-

TB06 - Braiseret kartofler          kr. 10,-

TB07 - Kartoffel kroketter​          kr. 15,-

TB08 - Kogte basmati ris med safran          kr. 20,-

SALATER

TB09 - ​Grøn salat med egeblade og friice salat, vendt med dijonaise          kr. 15,-

TB10 - Kold grønsags salat med oliven og sprøde croutoner, hertil en mild chili/lime dressing          kr. 20,-

TB11 - Perle spelt salat vendt med hytteost og basilikum          kr. 20,-

TB12 - Tomat salat med bøffel mozzarella, olivenolie og basilikum          kr. 35,-

TB13 - Tomatiseret bulgur salat med friske daddel tomater og fint ​skåret koriander          kr. 20,-

SAUCER

TB14 - Bearnaise sauce          kr. 8,-

TB15 - Whisky sauce          kr. 8,-

TB16 - Kraft sauce          kr. 8,-

TB17 - Fiske Velouté          kr. 8,-

TB18 - Champignon sauce          kr. 8,-

TB19 - Peber sauce          kr. 8,-

Lukket for kommentarer.